perjantai 31. elokuuta 2012

(Sopii kuin) valettu!

Valoivat lattian!
(Ja vaan päivän myöhässä! Luonnollisesti ennen tätä on kaivettu putket soran sekaan, laitettu eristeet, vedetty sähköille putket, mietitty että mihinkähän se maakaapeli katos, löydetty maakaapeli, kaiverrettu styroksiin uria johdoille, asennettu lattialämmityskaapeli, asennettu raudoitus ja tehty varmaan noin miljardi muuta toimenpidettä.)

Kastellin rakenteessa yhtenäinen höyrynsulku, siis tuo sininen seinä, ulottuu lattiavalun alle. Joku ajattelee nyt, että asumme jatkossa muovipussissa (ja kuinkas terveellistä se on?) – joku toinen taas, että mitään näin nerokasta ei ole keksitty sitten pyörän. Minä en halua ajatella vielä yhtään mitään, koska asiantuntijatkaan eivät ole tästä samaa mieltä. Rakennussuositukset ja säädökset kun ovat vaihdelleet tiuhaan, ja jatkuvasti sekä revitään alas että todetaan täysin terveiksi taloja, jotka on peruskorjattu "sen jonkun vuosikymmenen tietämyksen" mukaan. 

Putkiaivoni kuitenkin sanovat, että jos muovin ulkopuoli hengittää ulospäin ja sisäpuoli sisäänpäin ja tuuletus pelaa molemmin puolin, niin kaikki on kunnossa. Toisin sanoen, jos ulkoseinä jatkossa homehtuukin, niin minä en hengitä niitä itiöitä talon sisällä, koska seinän rakenne ei läpihengitä.


Ensin valu on siisti ja tasainen.
Sitten paikalle saapuu 3-vuotias vikkeline sormineen:


 

Ja sitten se "voi v*** nii justiisa" -osio:
"Hei jätkät mitäs tehdään tälle ylimääräiselle betonille? Onko sille joku säiliö, mihin se lasketaan ja viedään mukana? Ei. No pannaan se toho keskelle parkkipaikkaa isoksi laataksi. Ehkä ne laittaa nurtsii päälle."

En tiedä, onko tämä joku yleinen käytäntö. Jos on, niin saisi olla olematta.



maanantai 27. elokuuta 2012

Huldan Huusholli, Iittala

Yhdellä kesän reissuista (okei, sillä ainoalla) poikkesimme myös kestoturistirysä Iittalassa. Ruoka Lasimäen ravintolassa oli herkullista, tosin Ikean jättimäiset kaupunkitaulut eivät sopineet kuvaan sitten lainkaan. Sain noin kahdessa minuutissa tarpeekseni Iittalan outletistä, Kultasuklaa ja naivistinäyttely jäivät kokonaan väliin. Sen sijaan kauempaa pihalla näkyi vihreä vanha puutalo, jossa seinässä nimi "Huldan Huusholli" kiinnitti heti huomioni.

Sisältä löytyi kaikkea uutta ja vanhaa, käsitöitä ja kynttilöitä.
Sekä uunituoreita muffinssisaippuoita!

Huldan Huusholli Facebookissa.

Näitä mun keittiöön. Useampi, kiitos.

 


Tämä herättää tee-se-itse-ajatuksia...

Mutta uskokaa tai älkää – en ostanut yhtään mitään!

keskiviikko 22. elokuuta 2012

Värillä on väliä

Taloa rakennettaessa pitää päättää hyvin paljon asioita ikäänkuin väärässä järjestyksessä.

Päätät keittiön sähköpistokkeiden paikat ennen kuin tiedät, millaiseen pakastimeen sinulla oikeasti on lopulta varaa (pieneen, joka tulee keittiöön tason alle vai suureen, joka sijoitetaan johonkin muualle)
tai mihin kohtaan työtasoa haluat kahvinkeittimen.

Ja päätät ulkoseinien värin ennen kuin tiedät miltä talo oikeasti näyttää, tietona vain "ruskea tiilikatto".
(No, kukaan mitään väreistä tietävä ajattelee tässä kohtaa jo suht koht montaa ruskean eri sävyä...)

Ja kas, onneksi nykyaika on niin mukavaa, että kaikkeen löytyy ohjelmia. Tässä on suunnitelma:




Ja tältä näyttää tällä hetkellä:

Ja nyt: oho, eipä ole ruskea nyt ihan samansävyinen kuin luonnoksissa.
Mutta hellurei, ketä kiinnostaa – meillä on kohta koti! 

maanantai 20. elokuuta 2012

Koristeita, vaan ei kodin

 




Minulla on kenkälaatikkotolkulla kaikkea eriväristä narua ja nauhaa, tekokukkaa ja hörhelöä. Niistä ei kuitenkaan koskaan tule kodinsisustusta, ei edes noista käsiraudoista. Ne on tarkoitettu ihan muuhun koristeluun, joka uusitaan monta kertaa kesässä. Ja joskus ne saavat kaverikseen takaikkunalle nämä:

sunnuntai 19. elokuuta 2012

Tuunattu clafoutis eli hapankirsikkapannukakku vol. 2

Hesarin kirsikka-clafoutis oli niin hyvää, että päätin ryhtyä omiin kokeiluihin. (Olen siis sellainen kokki, että jos alkuperäisellä ohjeella tulee pahaa, en jaksa selvitellä mikä meni pieleen vaan unohdan koko homman. Jos taas lopputulos on hyvä, alan kehittelemään siitä vielä parempaa. )

Tästä tuli supermehukas versio, koska käytin kaikki jääkaapissa olevat kirsikat eli jonkun verran yli ohjeen. Kaapin perukoilta löytyi myös kardemummaputkilo ja kookoshiutaleita, ja tuumasin, että nehän jos mitkä sopivat pannukakkuun.

Resepti siis tällä kertaa:

n. 4 dl kirsikanpaloja (= kivet poistettu)
3 munaa
reilu 1 dl luomuruokosokeria
kukkuralliset 2 tl vaniljasokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
3 dl täysmaitoa (hyla)
n. 1 rkl (= n. 1/3 putkiloa) kardemummaa

- Levitä kirsikat voideltuun vuokaan.
- Vatkaa kananmunia käsin muutama minuutti, lisää sitten sokerit ja vatkaa vielä hetki.
- Lisää jauhot ja suola. Sekoita huolellisesti, lisää sitten maito.
- Lopuksi viskaa joukoon kardemummat.
- Kaada taikina kirsikoiden päälle. Paista 175 asteessa 30–40 minuuttia
- Anna jäähtyä ja siivilöi päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
- Ai niin, ja kookoshiutaleita. Hyvää se oli ilmankin.
Mutta hiutaleiden kanssa niin hyvää, että seuraavalla kerralla taidan laittaa ne suoraan taikinaan.


perjantai 17. elokuuta 2012

Kun eksyy etsyyn

Erään seuraamani blogin kirjoittajan kaveri (siis vähän kauempana kuin naapurin lapsen kummin kaima) on avannut Etsyyn vintageputiikin nimeltä Years Since Yesterday. Valikoima suomalaista vintagea on tällä hetkellä aika pieni, mutta kannattaa tsekata ja pitää mielessä.

Etsy.com taas on se Kaikkien Aikojen Nettikauppa. Huh. Kun haet koruja, saat eteesi yli 3 miljoonaa hakutulosta. Ei ihan "kunhan kattelen" -asenteella liikkuville – muttei myöskään niille, jotka haluavat jotain nopeasti. Seurasin viikolla, kuinka duunikaveri yritti epätoivoisesti etsiä itselleen mieluista iPhone 4:n kuorta yli 50 000 vaihtoehdon joukosta. Toivottavasti Etsy ei kaadu omaan näppäryyteensä. Se on ymmärtääkseni alunperin ollut käsintekijöiden yhteinen markkinointikanava, mutta nykyään se vaikuttaa olevan auki kenelle tahansa, joka haluaa myydä mitä tahansa.

Mutta toistaiseksi Etsyyn jaksaa vielä eksyä. Menin "iha vähä vaa" kurkkaamaan tuota uutta suomalaista putiikkia, ja pian olin löytänyt kaikkea mitä aina olen tarvinnut, kuten vanhoista Pepsi-laatikoista tehdyn linnunpöntön Pieces of Pastimesilta ja saanut ideoita vaikka mihin, kuten siihen, että voisin maalata kaikki äitini vuosikymmeniä keräämät kukkopillit jollain yhdellä värillä. Ehkä turkoosilla? Tai mustalla? Tai sitruunankeltaisella?

Ruutukaappaus NASHPOPin kaupasta

torstai 16. elokuuta 2012

Ideavaras autiotalossa

Syystä, jonka kerron myöhemmin, ukkoni huhki eräänä kesälauantaina erään autiotalon parvekkeella purkuhommissa. Sillä aikaa minä hiippailin sisällä tyhjässä talossa. Se on (oli) vähintään samanikäinen kuin meidän vanha talomme, varmaan paljon vanhempikin. Kiinteistössä ehti toimia useampiakin eri kauppoja, galleria ja ties mitä. Ja nyt tyhjän talon paljaissa pinnoissa nähtävillä mitä mielettömin kombo uutta ja vanhaa, kerroksia ja eri sisustusmakuja. Kasarikeittiö, makkarin seinässä kultamaalitupsutuksia... ja miten hieno lattia. Mikä upea portaikko. Miten hauska tilanjakaja. Mitkä ihanat tapetit vaatehuoneessa.










Ideavarkaan paita on sävy sävyyn lattian kanssa.

keskiviikko 15. elokuuta 2012

Pieniä kivoja yksityiskohtia

Tämä postaus on roikkunut luonnoksissa viime joulukuulta, ainakin. Ehkä nyt se on aika julkaista, vaikkakin vähemmillä kuvilla kuin alunperin oli tarkoitus.

Sen kunniaksi, että tänään on vuosipäivä vanhan talon kuntotarkastukselle & homekoirien nuuskintakierrokselle. Kummassakaan ei tullut vastaan mitään outoa tai hälyyttävää – voitte siis hyvä herrasväki huoletta ostaa tämän talon!

Ympäri vanhaa taloa oli kaikkea pientä hassua, söpöä ja mielenkiintoista. Makkarin ovessa oli sisäpuolella vanha koukkulukko. Pikkuvessassa vanha avain. Sähköjohdot luikertelivat seinien pinnalla sinne tänne. Semmoista kaikkea suloista vanhan talon meininkiä. Lisääkin löytyisi. Ja niistä purkuvaiheessa seinäpanelointien alta löytyneistä tapeteista tulossa ihan oma juttunsa myöhemmin...

Vanha salpa makkarin ovessa, sisäpuolella, korkealla.
Talossa oli asunut alivuokralaisia, siinä syy.
(Vaikka kyllä itsekin tätä ihmettelimme.)

Yläkerran pikkuvessan oven lukko ulkopuolelta. Tämä oven säästimme.
Teen siitä jotain, mutten vielä tiedä mitä.

Aulan ja portaikon katto ei ollut ihan suora.


tiistai 14. elokuuta 2012

Uusi vanha kirjoituspöytäni

Vuosikymmenien saatossa rispaantunut mutta minulle rakas vanhempieni vanha kirjoituspöytä ei muuttanut evakkoon mukanamme. Hometalosta poistuessaan kun joutuu aika tarkaan miettimään, mitkä esineet jaksaa, osaa, pystyy tai yleensäkään kannattaa perusteellisesti putsata – ihan kaikki kun suositellaan puhdistettavaksi.

Minä esimerkiksi imuroin kaikki cd-levymme yksitellen, ja niitä ei ole vähän. Vaatteista ja muista tekstiileistä pois heitettiin lähes kaikki, mikä ei kestänyt 60 asteen pesua kotona tai kemiallista pesua ammattilaisella. (Ja se pesulalasku olikin sitten sievoinen.) Monta mattoa, paljon pehmoleluja, vaatteita, sohva – bye bye. Kirjoista ja lehdistä puhumattakaan...

Vanha kirjoituspöytäni olisi hankalan putsauksen lisäksi vaatinut perusteellisen kunnostuksen, ei pelkästään ulkopuolelta vaan myös hyllyjen ja laatikoiden vuoksi. Pitkän harkinnan ja muutaman murheitkun jälkeen päätin, että se saa vihdoin, täysin palvelleena, lähteä kirjoituspöytien hautausmaalle. Vanhempani ostivat sen kymmenellä markalla aikana ennen minua jostain romuhuutokaupasta ja laittoivat kuntoon. Otin pöydästä nyt talteen heidän asentamansa pyöreät vetimet, jotka silloin olivat maksaneet enemmän kuin pöytä itse. Loppu meni talonpalasten joukossa purkufirman jätelavalle.

Eikä aikaakaan, kun sain vinkin uudesta työpöydästä. Se on unelmieni malliyksilö: tiikkinen ja viiskytlukuinen, ihan tavallinen mutta kuitenkin hieman erikoinen. Kaiken lisäksi se on kuulunut henkilölle, jota ihailen. Joten pakkohan se oli ostaa pois.

Kirjoituspöytäni majailee toistaiseksi omassa evakkopaikassaan duunikaverilla (jolle myös kiitos kuvista), koska vuokrakaksioomme se ei olisi mahtunut. Mutta ei mene enää kovin kauaa, niin minulla on tämä kaunokki, jonka ympärille rakentuu koko olohuoneen sisustus:




Hei, sehän on samalla pieni kirjahylly!

lauantai 11. elokuuta 2012

Tästä tuli ihan pannukakku!

Niin, meillä kasvaa myös kirsikka. En ole vielä saanut selville sen virallista lajiketta, mutta se on hapankirsikka ja päästetty kasvamaan järkyttävän korkeaksi. Kirsikkaa ei kuulemma paljon saisi leikata, mutta tätä on pakko. Aion tämän sadon jälkeen vetäistä rankalla kädellä puoli puuta matalaksi. Mutta siitä lisää myöhemmin, ensin poimitaan ja herkutellaan.

Vinkki: jos kirsikkapuusi on liian korkea, ryhdy talonrakentajaksi.
Silloin pihasi on täynnä kaikkea, mitä voit käyttää kapuamiseen.

Kuten routaeristepinoja:


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 


Taas Hesarin reseptihyllyllä varkaissa... Tällä kertaa ei linkkiä, koska sain reseptin äidiltäni paperisena. Kirsikkainen pannukakku, jolla on hieno nimi. Älyttömän hyvää ja ällistyttävän helppoa – vaikeaa ja aikaavievää oli vain kivien poistaminen kirsikoista. Päätin sen kuitenkin tehdä, koska samassa ruokapöydässä istuu kolmevuotias.

Huomaa herkullinen ruoanlaittojuoma.


Oho, valmiista tekeleestä ei taaskaan ole kuvaa. Tällä kertaa syy ei ole lopputuotteen ruma olemus, vaan se, että pannari katosi parempiin suihin ennen kuin muistin koko kameraa.

keskiviikko 8. elokuuta 2012

"Katto" pään päällä

Jottei nyt menisi ihan pelkäksi resepti- ja kirppiskirjoitteluksi, niin päivän toisessa
postauksessa kerrottakoon, että kyllä siellä toisella puolella tonttiakin jotain tapahtuu...

Tänään nousivat kattotuolit paikoilleen eli koko runko on pystyssä. On se vaan kummallista,
miten nopeasti kaikki tapahtuu, ja miten kasa puuta ja muuta sälää alkaa jo oikeasti näyttää talolta. 







Mustaa likööriä!


Liköörini sai nimensä vanhan talon mukaan:
ensimmäinen pullo Herra Elon Huvilalikööriä, olkaa hyvä!

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

Kun tajusin, että herukoista voi tehdä likööriä, minulla ei ollut enää mitään ongelmaa valtavan marjasadon kanssa.
Tosin tässä menin siitä, missä oli herukanoksa matalin, sillä oikeaoppista likööriä olisi pitänyt odotella parikin kuukautta...
Tähän käytetään punaviiniä, ja tadam, homma on vajaassa viikossa valmis! Olen tehnyt jo kaksi satsia kutakuinkin näin: 

1 kg (2 l) mustaherukoita
n. 6 dl tummaa siirappia
1 pullo (75 cl) punaviiniä
1 dl vodkaa

Sekoita marjat ja siirappi kulhossa. Lisää punaviini.
Anna seistä 4–5 päivää. Sekoita pari kertaa päivässä.
Siivilöi marjat pois. Lisää vodka. Pullota.


Alkuperäinen resepti löytyy täältä. Minä korvasin ehdotetun siirapin saman valmistajan ihan tavallisella tummalla siirapilla. Yhden kilon pahvipaketista sain ulos hieman reilut 6 desiä, samoin seuraavaan erään käyttämästäni muovipulloversiosta. Viiniksi valitsin 1) J.P. Chenetin Cabernet-Syrahin ja 2) espanjalaisen El Copero Tinton – molemmat oikeastaan vain edullisen hinnan & sopivan pullon vuoksi. Huom. reseptillä saatava liköörimäärä ei mahdu yhteen 75 cl:n pulloon, vaan tarvitse lisäsäilytystilaa.

Siirappi-punaviinistä kalastamani herukat keitin hilloksi,
ensimmäiset tällä perusohjeella ja toiset tällä vaniljaisemmalla.


P.S. Englannissa mustaherukan lajikkeita on nimetty erityisesti jonkun hepun mukaan. On Ben Alder, Ben Avon, Ben Connan, Ben Dorain, Ben Gairn, Ben Hope, Ben Lomond ja Ben Loyal, Ben More, Ben Sarek, Ben Tirran, Ben Zona ja tietenkin Big Ben. No, ammatin varjopuolia on se, että sanoista on otettava selvää... Oikeasti se ei ole kukaan heppu. Nimeäminen johtuu siitä, että herukoita kasvatettiin Skotlannissa, ja lajikkeita nimettiin Skotlannin vuorien mukaan. Alkuperäinen vuorta tarkoittava sana gaelissa & vanhassa irlannissa on "beinn". Siis Benin Huvilalikööriä, olkaapa hyvät!


tiistai 7. elokuuta 2012

Punaherukkamehu


Koska valkoiset muovipullot ovat rumia valokuvassakin, nyt on tarjolla vain yksi kuva.

Minusta on tullut aika mestari mehunkeittäjä. Lähisuvussa olisi tarjolla höyrymehuvekottimiakin, mutta koska tilanne on mikä on, olen tyytynyt opettelemaan vain keittämistä. Ehkä sitten ensi vuonna, kun on oma taas oma talo, enemmän säilytystilaa ja marjapuskasta keittiöön matkaa alle kilometri, perehdyn mehumaijan käyttöön.

Mehun keittäminen on niin helppoa, että kaltaiseni ruokaummikkokin oppi sen hetkessä, ja nyt on kolmas satsi pullotettu. Tosin ensimmäiseen lurahti liikaa sokeria ja toisesta unohdin kuoria vaahdot. Kolmas meni vähän siinä sivussa, enkä vielä tiedä menikö mitään pieleen. Toisaalta, säilyvyydestä viis – meillä asuu sellaisia mehulorppasuita, että eivät ne kovin kauaa säilyisi kaapissa muutenkaan.

Ekan satsin ylijäämät eli mäskit keitin mannapuuron joukkoon – mutta koska muulla perheellä on henkinen allergia kaikkiin marjansiemeniin ja jouduin kauhomaan koko satsin itse, heitin seuraavat mäskit suoraan pois. Pitäköön tuhlauksena ken tahtoo, mutta aina ei tartte jaksaa kaikkee jos ei haluu.

Perusohjeet ja variaatioita niin mehun keittämiseen kuin höyryttämiseenkin
löytyy vaikkapa Dan Sukkerin Tee itse mehua -osiosta täältä.

Ja mitenkäs ne marjat sitten putsataan?
Laskemalla marjaämpäriin kylmää vettä, jolloin kaikki roska lilluu pintaan ja marjat jäävät pohjaan.
Korvaamaton kikka ainakin punaherukan kanssa, sitä kun en ainakaan minä vielä osannut poimia ilman,
että mukana tuli kuivunutta lehtiroskaa ja muuta roinaa.